网站首页新闻中心今日婺城婺城网视图库中心新闻专题婺城政务金华新闻连线浙江国内新闻国际新闻外媒婺城
您当前的位置 :     婺城新闻网 > 新闻中心 > 今日婺城 > 要闻

金秋佳节团圆至 朗朗明月照婺州

2021-09-17 09:00:31  来源:  婺城新闻网  作者: 张苑 张红星

  记者张苑、张红星

  “海上生明月,天涯共此时。”这是张九龄在中秋月下的思念;“此生此夜不长好,明月明年何处看。”这是苏轼在中秋月下的愁思;“嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。”这是李商隐在中秋月下的遐想;“佳期旷何许!望望空伫立。”这是孟浩然在中秋月下的孤寂;“露从今夜白,月是故乡明。有弟皆分散,无家问死生。”这是杜甫在中秋月下的无奈……千百年来,九州大地,一轮明月,千古遐思。吴越之地,浙中新府,于时光洪流中款款讲述着朗朗明月下的温暖乡俗、浓浓乡味,飒撒风景与脉脉乡情。

  暖暖乡俗贺中秋

  月亮承载了人们太多的思念。说到月亮,我们能想起的第一个关键词,就是故乡。中国传统文化里,将中秋节称为祭月节、月亮节、团圆节,以月之圆兆人之团圆。自古以来,中秋就有祭月、赏月、燃灯、吃月饼等习俗,流传至今,经久不息。

  有月亮的夜晚,总是令人心生太多的思念。犹记得儿时,大人总会在中秋前拎回几卷土月饼。这种月饼里面用油纸裹着,外面用粗麻纸一卷,月饼中心盖着红红的印章,外面的皮一层一层,酥酥的,一口咬去直往下掉渣。

  中秋晚上,大人会分给家中的孩子一人一个月饼,一家人围坐在院子里的老桂花树下,沐浴着皎洁的月光,一边吃着月饼,一边听老人讲神话故事,从《嫦娥奔月》讲到《玉兔捣药》《吴刚伐桂》,孩子的思绪也随着桂花香气飘去广寒宫里云游了一番。

  中秋是快乐的,小孩子读不懂阴晴圆缺中的愁绪。家人就在身边,穿过隔壁弄堂就能寻着玩伴,哭得最凶的那次离别是同桌转学走的那天。可是孩子忘性大,过一阵子就不那么感伤了,抑或是因为来日方长,想着等长大些了,就可以去见自己想见的人。

  等孩子真的长大些了,在课本中学到“但愿人长久,千里共婵娟”时,才隐隐约约地明白,为何“月有悲欢离合”,何为“此事古难全”。等待年岁渐长,打拼的游子、远嫁的女儿们背上行囊奔赴远方,才更深刻地读懂了“举头望明月,低头思故乡”的愁思。

  有人说:世上本没有故乡,只因为有了他乡,才使故乡的情,故乡的美,像被发酵了一般,魂牵梦绕,难以割舍,就连故乡的月也比他乡的澄明温柔。

  几天前,家中茶几上又多了几卷土月饼,缓过神来发现,又是一年中秋了。打开月饼尝上一口,那些故人旧事就萦绕心头了。月饼还是那个月饼,只是没有那棵桂花树伴着,身边少了讲故事的老人,更少了那份幻想着飞上月宫的少年心境。

  望着天空银盘似的月,渐渐地,你发现中秋不再是一种形式,而是一种牵挂,吃的是月饼,念的是家人。

  浓浓乡味庆中秋

  婺城是美食的天堂,婺城的中秋是流淌在舌尖上的思念。越俗传千年,一口口婺乡中秋味,伴着一代代婺乡人,怀揣着乡情走向远方。

  传说早在宋时,每逢中秋,就有画饼祭月神的习俗。中秋月圆夜,宗族子弟悉数到场。众人将米粉蒸熟,合力擀出个一人多高的白色圆饼,竖立供于堂前。随后即有族中长者在上面画上族人的美好祈愿。几番祭拜之后,大圆饼被切开,族中人悉数分食,接受赐福。这段承载了浓浓婺文化的古朴越俗流传开来,被一位宋代厨娘写进了她的私家食谱《吴氏中馈录》。

  如今,礼俗不再,故事里的“画饼”经现代化改良,成了红遍金华市民微信朋友圈的婺式米月饼。这些米月饼与传统的苏式、广式等不同,传承了古代画饼以米粉为原材料、以蒸为主要加工方式的特点,由此形成了口感绵软、米香浓郁等鲜明的特色。

  然而,现代人在传统米月饼基础上,加入了丰富的馅料,五仁馅儿、芝麻馅儿、火腿馅儿、巧克力馅儿……各种口味应有尽有。婺城区新一代非遗传承人徐家兴还通过淘宝等渠道将它推向了全国。另外,诸如“楼师傅”“山山家”“张大酥”“三溪堂”“董裕成号”等地方品牌也立足自身优势,研发了各具特色的米月饼,在金华的中秋创造了一波可喜的“米月饼经济热”。

  一轮明月爬上树梢,一坛褚师桂花酒从幽深的酒窖里被请了出来。举杯邀明月,俨然褚遂良穿过时光洪流,为自己寻得了另一方逍遥处,隐没在乡野人家,寻常巷陌。这坛褚师桂花酒隐居在婺乡人家,讲述着千年佳话。

  褚遂良的家酿穿越千年,流入婺州。婺城区雅畈镇二村褚小尧拜师褚建朝(缙云越城)学习酿白酒技术。“褚师桂花酒”第四代传人32岁的褚韶宏不仅承袭了褚师酒的传家手艺,还搭乘了互联网快车,将桂花酒民俗带进全国褚氏家族。

  褚师桂花酒的酿造工艺并非与传统酿造白酒的工艺相同,其中选材上药花费很多心思,选用九十月盛开的丹桂。首先将糯米、小麦、高粱、玉米蒸熟,然后将蒸熟的粮食放在摊凉板上均匀摊凉,再将自制的酒曲均匀撒在粮食上,把酒曲与粮食彻底的拌合,再将拌好的粮食放入发酵缸中,放入定量的水,接着再放入一定量的桂花瓣,在发酵的49天中前7天要不断去搅拌发酵缸中的粮食,让酒曲中的酵母菌、桂花瓣与粮食彻底的融合,让其更充分的发酵。经过充分的发酵后就是开始蒸馏,将发酵酒放入蒸馏桶蒸馏,蒸馏出的桂花酒要经过准确测量到52度的酒精度才可以停止蒸馏。

  刚蒸馏出的桂花酒味道因为太冲需要封坛沉淀,经过3年以上的存放时间让白酒中的辛辣味道彻底综合消失,年份越久,桂花酒就越醇香可口。

  脉脉乡情念中秋

  临近中秋之时,“回家团圆”这个词,成了游子心中最重要的一个词。在外漂泊的你,回家了吗?旅途还顺利吗?站在金华火车站的广场,放眼望去,全是行色匆匆的人。有回家的喜悦,也有离开的不舍。那些个中滋味、酸甜苦辣,因有处可去,都化为漫漫归途上心底的幸福。

  在川流不息的火车站里,天南海北的人都等待着回去同一个地方——家。在这熙熙攘攘的人流之中,总能看到细微之处的众生相。“抢到票了,晚上6点多到,能赶上吃晚饭。”有人迫不及待地给家人打电话报告行程;有人好不容易买到晚上才开的车,悠闲地坐在广场上,周围的大包小包里大约有不少是带给家里人的礼物;有人好好拾掇了一番,新做了头发,买了衣裳,为的就是许久不见的家人看到自己最好的模样。

  火车站是一个神奇的地方,进站口见证的是别离,而出站口见证的是团聚。记者随机采访了刚刚出站的一家三口。女旅客黄婷说,自己是婺城区琅琊人,毕业后留在杭州工作,成了家后就很少有时间回乡,十分挂念老家的父母,这次便带着孩子回来陪老人过一个团圆节。来接站的母亲见到半年多没见的女儿,喜悦之情溢于言表。

  在火车站不仅能看见很多回家的人,也能看见很多回不了家的人。广场上站岗的武警、站厅里巡逻的安保人员、售票站的工作人员、疫情防控的志愿者……他们不是不想家,而是有更重要的任务要去执行。黄晓是金华市综合行政执法局站前管理中心的一名工作人员,参加工作已经3年了,由于工作性质,今年的中秋夜她又要在火车站里度过了。

  服务的工作琐碎而繁杂,解答旅客问询,护送重点旅客上车,临时保管旅客遗失物品,黄晓耐心地做好每一件事,只要旅客有需要,她都会第一时间给予帮助。“看到许多旅客赶着回家团圆,而自己要坚守岗位,心里多少有些心酸。但是因为有了我们的坚守,能让更多人的回家之路变得顺畅温暖,我还是觉得非常幸福。”黄晓笑着说。

  外面的世界很精彩,可是中秋团圆之际,故乡和家人仍然是心中放不下的牵挂。现在的你,是坐在家里的沙发上享受惬意的假期,还是奔波于火车站赶最早回家的车呢?世界上最美的风景,就是回家那段路上沿途的风景,不管外面拼搏的生活有多苦,家永远都会是最好的港湾。在此祝愿大家:一路平安,过一个团团圆圆的中秋节!

  飒飒美景迎中秋

  中秋小长假姗姗而来,大家想好去哪儿消遣了吗?眼下,疫情防控不可松懈,难得的假期同样不可辜负,唯有做好自我防护,安心畅游方不虚度。

  在婺城,各大景区纷纷推出了丰富多彩的中秋特色活动。

  天上的明月是中秋不变的主角,月里的嫦娥是中国人心中不灭的神话。在大美金华山,一场传统的贺中秋活动等着大家前去体验,贯休参禅的月,大仙布道的饼,穿越时空与你相遇。在万泰“海立方”,一场水下嫦娥奔月主题表演正酝酿着浪漫的邂逅,届时,这里的小动物们将摇身一变,成为水下月空的小精灵,共同装点出一个热闹非凡的跨物种大团圆。难得的长假,唯天伦相聚不可错过。在最新开放的“熊猫猪猪”两头乌国际牧场和双龙乐园,各色游乐项目纷纷上线。草地音乐会正在筹办,悠扬的手风琴、激越的小号、铿锵的架子鼓……那是个属于小小艺术家的美好聚会,还有小猪村里轰隆隆的小火车、亮闪闪的蹦蹦床以及各种有趣的项目,都在为你的欢乐加持。放眼双龙,那里有玩不腻的卡丁车、旋转木马以及各色撩起童趣的欢乐组合,等待你的到来。

  若往那空旷山野里去,呼吸新鲜空气,寻味古村烟火,叩问最真挚的乡愁与记忆,也不失为一个不错的选择。家门口的这些美丽古村,盼着你的归来,赏明月,品美食,看美景。

  在紧邻市区的安地镇,一波休闲热潮即将奔涌而来。金华动物园里兔子家族又添丁加口,等着孩子们来参加它们的庆生宴会。深居山坳里的喻斯古村里,系列特色滑道已然开放。岩头古村里,古朴的婺州扎染布艺、美味的农家菜肴已经上线。对了,安地古街的桂花糕已经蒸上了,依旧那么软糯香甜。

  源南山而上,琅峰山下,白沙溪水款款流淌,静默地绕过一个个弯儿,灌溉长势喜人的各色庄稼,沿途漾起蒙蒙迷雾,将溪上廊桥映衬得恍如一个陈年的梦境。从梦境中走来,踏入琅琊老街,一栋栋爬满斑驳的古宅,讲述着水乡小镇丰饶而富有生趣的烟火过往。源溪而走,竹林、水库、石岩寺……从山水到人文,尽收眼底。走累了,驻足小憩,泉口或高田塍,农家蔬果鲜亮诱人,炊烟袅袅别有风味

  另外,到了雅畈镇,商业古街的宏伟建筑,月牙湾的水石景观,以及千年婺窑落地汉灶古村点燃的古今碰撞,无不令人叹为观止。到了莘畈乡,你可以在大立元村体验露营等系列素拓项目,在祝村感受农耕生活,或沿着游步道走一走,沿着骑行道奔驰,或疾或徐,收获不同的风景。到了塔石乡,你可以在半山腰上走访上阳古村开放又闭塞的建筑体系,附近还有山水相依的梨树源大峡谷,大茗村交椅山红色教育基地,岱上村的高山蔬菜基地,以及集镇上麻糍、米糕等各色美食。还有沙畈乡银坑村粟裕将军的红色足迹正静待大家去探寻,“忆苦思甜”饭已然煮出了岁月的浓香……

  最后,提醒各位小伙伴出游时,千万加强防疫意识,记得戴好口罩,主动向工作人员亮出健康码,接受体温检测,进入景区提前预约。

责任编辑:郑剑
分享到:
婺城新闻网新浪官方微博婺城新闻网官方微信
批准文号:浙新办2008[ 15 ]号浙江省互联网新闻信息服务许可证: 33120190038浙ICP备09057527号
金华市婺城区新闻传媒中心主办  浙江在线新闻网站加盟单位
<small id='bwcEseJ'><s></s></small><listing id='gXlMwoX'><ol></ol></listing><blockquote id='GjPtScl'><fieldset></fieldset></blockquote>
    <del id='MSWELNRP'><strike></strike></del><person id='weHYZy'><address></address></person><big id='LGsIFHW'><i></i></big>
      <blockquote id='pSBb'><small></small></blockquote>
        <cite id='XC'><em></em></cite>
        <l id='NayUm'><font></font></l><thead id='bttWUMp'><blockquote></blockquote></thead><dfn id='pNoXudA'><code></code></dfn><option id='UDMt'><marquee></marquee></option>
          <kbd id='KPBKLhCt'><bgsound></bgsound></kbd><sup></sup>